Nhật Ký AABAKhoảng 3 phút đọc
AABA ăn gì trong tiệc sinh nhật
Hai món ăn đặc biệt của Aaba trong tiệc sinh nhật
* * *
Buổi sáng nay, Hm Thiêng Hoa hỏi Aaba:
“Dạ, Aaba thích món ăn gì trong tiệc sinh nhật?”
Aaba trả lời:
“Trong bữa sinh nhật đó, Aaba không chọn món gì sang trọng hay cầu kỳ. Aaba chỉ cần một ít rau tươi, với một củ khoai tây chiên, một ly bia, vì nó gợi lại hai kỷ niệm rất sâu sắc – những kỷ niệm gắn với nỗi khổ của người dân.”
Rồi Aaba kể.
Ký ức đầu tiên về năm 1945 – cái năm người Việt đói lớn vì mất mùa, không có lương thực... Dù khi đó Aaba chưa ra đời, nhưng sau này Aaba đọc các tài liệu và cũng theo dõi diễn biến tình hình thế giới, trong đó đều chung là nếu thời tiết không thuận lợi, năm đó người dân thiếu ăn.
Aaba kể:
Lúc đó, Aaba tập ăn khoai lang – rồi khi sống ở nước ngoài, lại tập ăn khoai tây vì khoai tây không lệ thuộc quá nhiều vào thời tiết. Hoàn cảnh nào người ta cũng có thể trồng được – thậm chí trong nhà, trong chậu, trên hành lang...
Tự nhiên khi nhắc đến món ăn, Aaba nhớ đến kỷ niệm về sự khổ của người nông dân. Những vụ mùa của người dân lúc được lúc không, nhất là Việt Nam trồng lúa nước rất dễ mất mùa, rồi bão lụt còn ảnh hưởng ghê lắm. Và đó chính là cái ám ảnh với Aaba, ám ảnh về nỗi khổ mà người nông dân phải chịu.
Aaba nói: ngày xưa, ở quê bên họ ngoại, hầu như nhà nào cũng trồng khoai. Người ta ăn khoai tươi, khoai khô, cắt phơi để dành. Gạo thì ít, nên thường ghế khoai vào cho đủ bữa.
Rồi Aaba kể thêm về kỷ niệm thứ hai,
Lúc nhỏ, khoảng 7–8 tuổi, Aaba thường chạy vào núi lánh nạn trong những ngày chiến tranh ác liệt. Aaba hay thấy chuối mọc ven suối – nhiều lắm.
Chuối chín, rồi người ta trùm lại, để lâu ngày nó tự lên men, chảy nước. Vị men tự nhiên đó làm say. Và Aaba nhớ mãi cái vị đó nên Aaba thích hương vị bia tươi.
Đó là lý do Aaba chọn thực đơn của AABA là khoai tây và bia tươi trong bữa tiệc mừng sinh nhật lần này. Là Aaba nhớ lại kỷ niệm và điều mình ám ảnh về chiến tranh và nỗi khổ của người dân khắp nơi không đủ thực phẩm do mùa màng thất bát do bão lụt, do thời tiết mà không chủ động được và nếu họ có để dành một chút thì bão lũ lại cuốn trôi. Đó là điều Aaba ám ảnh.
Vậy nên ngày kỷ niệm này, Aaba dùng hai món đó. Còn lại anh chị em cứ dùng tiệc, lên thực đơn cho những món ăn hấp dẫn.
AABA
viết lúc 6:05 tối
Đăng lần đầu trên fanpage Facebook ngày